詳細的設定值要看 /usr/share/locale/ 資料夾
csh 者，在 /etc/csh.cshrc 加入
setenv LC_CTYPE en_US.ISO8859-1
setenv LC_ALL zh_TW.Big5
setenv LANG zh_TW.Big5

bash 者，在 /etc/profile 加入
LC_CTYPE=en_US.ISO8859-1 ; export LC_CTYPE
LC_ALL=zh_TW.Big5 ; export LC_ALL
LANG=zh_TW.Big5 ; export LANG
(請注意，「=」兩旁不可有空白)

我測試的結果，用 vi 編輯含中文資料的檔案時，中文顯示正常。
就連 date 指令的結果都變成了
# date
2004年 1月21日 周三 23時40分43秒 CST

ps. en_US.ISO8859-1 是 5.2-RELEASE 之後，之前是 en_US.ISO_8859-1 ，喔！差一個底線。

所以，一定要詳看 /usr/share/locale/ 資料夾。

locale 的介紹說明： http://xcin.linux.org.tw/i18n/intro.html